豆

コーヒーは苦いだけのもの。 自家焙煎珈琲豆を購入したことはおろか、コーヒーを飲むことも少なく、飲んでもインスタントコーヒーばかりだった私。 初めてREGOLITH COFFEEで飲んだコーヒーが『インドネシア スマトラマンデリン』でした。 飲んたときの驚きは、今でも鮮明に覚えています。 「まるでコーヒーじゃないみたい」 とろりした質感、苦味の先に広がる甘み、濃厚なお茶のような感覚 このような味わいがコーヒーにあるという認識がなかった私は驚き、そして、美味しさに魅了されました。 コーヒーの概念が180°変わった、衝撃的なREGOLITH COFFEEの『インドネシア スマトラマンデリン』。 今では、コーヒーの世界にすっかり引き込まれています。 REGOLITH COFFEE staff 【Indonesia SumatraMandheling 100g￥800+税】 スマトラ独特の香り、苦味、酸味を活かしております。 フレッシュマンゴーやバターのような香りとボディーを感じます。