本日17時までOPENいたします！
本日は定休日の水曜ですが、 焙煎を進めていくため 12:00-17:00でOPENいたします！ ぜひお立ち寄りください^^ REGOLITH COFFEE staff
9月 2017
肌寒い
気温が上がらず、肌寒い一日でした。 なんだか、秋は特にホットコーヒーが飲みたくなります。 読書しながら、音楽を聴きながら、ほっと一息にぴったりですね^^ REGOLITH COFFEE staff
Miyazaki COFFEE FESTIVAL 2017に参加します
宮崎県内のコーヒー屋さん、それぞれのコーヒーを味わうことができるイベント Miyazaki COFFEE FESTIVAL 2017に参加します！ 色々なコーヒーを一度に味わえる貴重な機会です！ 20店舗以上参加予定で、コーヒー以外にFOODの販売店舗もあります。 また、ワークショップも開催されますので、大人もこどもも楽しんでいただけると思います。 日時：9月30日（土）（※荒天の場合10月1日（日））10:00-16:00 会場：フローランテ宮崎 〒880-0836宮崎県山崎町浜山414-16／TEL 0985-23-1510 当日はもちろんREGOLITH COFFEEのお店もOpenいたしますので よろしくおねがいします！ REGOLITH COFFEE staff
本日の水出しアイスコーヒー
Tanzaniaをご用意しております。 豆本来の甘み、程よい苦味が味わえます。 もうすぐOpen致します！！ REGOLITH COFFEE staff
れごりすくん
時々登場していますが、REGOLITH COFFEE のマスコット！？ コーヒー大好きなリス『れごりすくん』です。 みなさま、どうぞよろしくお願い致します。 REGOLITH COFFEE staff
飲み頃です
秋の気配を感じるようになりましたね。 こんにちは、REGOLITH COFFEE です。 毎日ブログ更新を目標にしていますが、最近さぼっていました。 ９月から気を取り直していきます^^ Colombia、Burundiを本日飲みましたが、ちょうど飲み頃です！ Colonbiaは、現在焙煎した豆（2㎏弱）がなくなりましたら、 生豆が終わってしまっているので次に入荷するまでお待ちいただく事になります。 Colonbiaは、ジャスミンのような香りで癒されます。 Burundiは、コーヒーの甘みが楽しめます。 お待ちしております^^ REGOLITH COFFEE staff
8月 2017
REGOLITH COFFEE の月！？
昨夜、仕事帰りにふと上を見ると、 REGOLITH COFFEE のロゴの月のような三日月！ （写真は遠目でわかりずらいです…^^;） 『寒い冬の夜空の下、一杯のコーヒーを飲みながら夜景を見ている時に感じるような時間』 そんな時を、多くの人に感じてほしいという思いを、 月のかけら「REGOLITH」という言葉に乗せて創業しているので、感慨深く見入ってしまいました。 本日は、カラッと晴れた焙煎日和。 早速焙煎開始です！ REGOLITH COFFEE staff
生豆が到着
注文していた生豆が届きました! Brazilは華やかで、まるでジャスミンの香水のような香りです。 他の豆も香りがよい珈琲豆でした。 早速ハンドピックを始めます。 焙煎するのが楽しみです^^ REGOLITH COFFEE staff
サンプルロースト
朝晩は、すっかり秋らしくなりましたが、日中はまだまだ気温が高いです。 本日は、小型焙煎機でコロンビアのサンプルローストを行いました。 豆の特徴を生かせる焼き方を調整していきます。 GIESENは大きいので、サンプルローストの際にはこ350gから焙煎できる小型焙煎機が活躍します。 REGOLITH COFFEE staff
