すっきりした印象のコーヒーです。
12月 2017
〔中煎りコーヒー〕Panama Santa Clara Hartmann Farm
スッキリと飲みやすいコーヒーです。 苦味があるコーヒーが苦手な方に◎ REGOLITH COFFEE staff 【Panama Santa Clara Hartmann Farm 100g ￥870】 ココア・ミルクチョコレート・オレンジのような香り、グレープフルーツのような酸味、ボディーはライト。さっぱりした印象です。
〔浅煎りコーヒー〕Ethiopia Yirgacheffe G1 Natural
中煎りから浅煎り変わっております。 スッキリ飲んでいただけるコーヒーです。 しかし、エチオピアナチュラル製法の特徴をしっかりお楽しみいただけます。 REGOLITH COFFEE staff 【Ethiopia Yirgacheffe G1 Natural 100g ￥800＋税】 エチオピアならではの柑橘系の香りとナチュラル製法ならではの特徴を活かした焙煎をしています。紅茶や柑橘系の香りが高く、しっとりとしたボディーです。コーヒーが苦手な方にもおススメします。
10月 2017
〔中煎りコーヒー〕Ethiopia Yirgacheffe G1 Natural
オレンジのような香りが印象的です。 トロッとした質感で 甘みをしっかり感じます。 上品な酸味とのバランスが絶妙です。 REGOLITH COFFEE staff 【Ethiopia Yirgacheffe G1 Natural 100g ¥800+税】 エチオピアならではの柑橘系の香りとナチュラル精製ならではのくせを活かした焙煎をしております。紅茶や柑橘系の香りが高く、しっとりとしたボディーです。コーヒーが苦手な方にもオススメします。
9月 2017
〔中煎りコーヒー〕El Salvador El Cuyapo Farm
華やかな香り。 スッキリした飲み心地。 上品なコク。 チョコレートやクッキーなどによく合います。 REGOLITH COFFEE staff 【El Salvador El Cuyapo Farm 100g ¥870+税】 香りが高く、プラム・アメリカンチェリー・ミルクチョコレートのような香りと甘み、アーモンドのようなミディアムライトなコク、上品でキレのある酸味が現れます。全体的にパカマラの良さが出ている味です。紅茶が好きな人にもオススメです。
7月 2017
〔浅煎りコーヒー〕Tanzania Kirimanjaro Peabery
新商品、〔浅煎りコーヒー〕Tanzania Kirimanjaro Peaberyの販売開始です！ コーヒー豆は、通常は１つの果実の中に２つの平らな豆が入っているのですが、稀に１粒だけのものがあり小粒で丸い形をしています。 これを、Peabery(ピーべリー)といい、収穫量の3～5%程度と希少性が高い豆です。 本日の水出しアイスコーヒーは、〔浅煎りコーヒー〕Tanzania Kirimanjaro Peaberyです。 レモンやミントのようなさわやかな酸味、フルーツトマトのような甘みを楽しめます。 REGOLITH COFFEE staff 【Tanzania Kirimanjaro Peabery 100g ￥800+税】 フルーツトマトの様な甘みとコク、グレープフルーツの様な酸味。Tanzania Kirimanjaro の中でもPeaberyは希少価値が高く味は力強く、香りは華やかなうえに甘いのが特徴。