〔中深煎りコーヒー〕Tanzania Kilimanjaro AA Lima
香り・酸味・苦味・甘みのバランス◎ 味にキレがあり、コクもあります。 REGOLITH COFFEE staff 【Tanzania Kilimanjaro AA Lima 100g ¥800+税】 珈琲らしい香りが高く、甘さを感じることも出来ます。濃厚な質感とコクも優れております。酸味が切れ味を生み出しており、アイスコーヒーにしても美味しいです。
10月 2017
〔中煎りコーヒー〕Ethiopia Yirgacheffe G1 Natural
オレンジのような香りが印象的です。 トロッとした質感で 甘みをしっかり感じます。 上品な酸味とのバランスが絶妙です。 REGOLITH COFFEE staff 【Ethiopia Yirgacheffe G1 Natural 100g ¥800+税】 エチオピアならではの柑橘系の香りとナチュラル精製ならではのくせを活かした焙煎をしております。紅茶や柑橘系の香りが高く、しっとりとしたボディーです。コーヒーが苦手な方にもオススメします。
〔深煎りコーヒー〕Kenya AA+ Nyeri
早くから品種研究を重ね、細部まで全てシステム的に管理され、全般的に品質が高いケニアの豆。 雨季が年に２回あり、収穫も２回行われるのが特徴です。 濃厚なコクと、独特な甘みがあります。 REGOLITH COFFEE staff 【Kenya AA+ Nyeri 100g ¥800+税】 芳醇な香りとフルーティーな香りが印象的で口当たりがトロッとしており、後味に柔らかな酸味を感じます。
6月 2017
〔中深煎りコーヒー〕Tanzania Kilimanjaro AB Kibo
アフリカで最高峰のキリマンジャロ。 そのキリマンジャロ山で一番高い峰が「キボ」。 高地で生産された豆は大粒でふっくらしている。 タンザニアを挽くと 部屋中に広がる幸せな時間。 苦味、甘み、コク、酸味のバランスが心地よく とろんっと、まるく、優しい味。 ぜひご賞味くださいませ。 REGOLITH COFFEE staff 【Tanzania Kilimanjaro AB Kibo 100g￥800＋税】 珈琲らしい香りが高く、甘さを感じることも出来ます。濃厚な質感とコクも優れております。酸味が切れ味を生み出しており、これからのシーズンはアイスコーヒーにしても美味しいです。
〔中深煎りコーヒー〕Colombia Honey El Porvenir farm
さわやかな酸味のある香りで、フレッシュ。 ガツンと苦味を感じますが、スッと飲みやすく、最後に甘みをしっかり感じます。 今回のコロンビアは、エルポルベニール農園のNEW CLOPです。 Natural製法の特徴である甘みを感じることができます REGOLITH COFFEE staff 【Colombia Honey El Porvenir farm 100g￥700】 グレープフルーツのような酸味とほのかな甘み、ボディーはしっかりしており滑らかな質感です。