ドミニカを挽くとすぐに香ばしいかおりが漂いました。

ひと口飲むと、フルーティーでまろやかな優しい酸味を感じます。

飲んだ後に広がる甘みがくせになりそうです。

 

REGOLITH COFFEE  staff

 

【Dominica AAA 100g￥950＋税】

青りんごやマスカット、ラフランスのような香りと滑らかな質感があります。ボディーはスッキリしており、プレミアコーヒーのようにライトでありながら、香り高く甘くスッキリした酸味が特徴的です。現地ではティピカ種とカトゥーラ種のブレンドが多いのですが、こちらの商品はティピカ種100％で非常に珍しく、原種ならではの力強い味をダイレクトに感じることが出来ます。